The Vitamin A adalah sejenis sebatian kimia larut yang mudah larut dalam lemak yang juga bertindak balas kepada nama retinol, dengan bekerja memihak dalam fungsi retina dengan itu membezakan yang berbeza kesan bukan sahaja terhad kepada kerja pada pandangan tetapi juga bertindak pada struktur tulang atau tisu yang membantu pemeliharaannya; ia juga bertindak pada kulit dan implan gigi.
Sumber utama vitamin A adalah melalui makanan, dan ia boleh didapati dalam sayur-sayuran (buah-buahan dan sayur-sayuran) dengan cara yang sama juga terdapat pada produk yang berasal dari haiwan seperti susu, telur, daging sapi, ikan dan unggas. ladang; Secara artifisial, vitamin A juga terdapat dalam makanan tambahan, prekursornya yang tidak aktif adalah beta karoten, ia juga boleh didapati dalam bentuk kimia yang berbeza seperti retinil asetat, provitamin A, retinil palmitat, dan hujungnya.
Vitamin A terdapat dalam bentuk aktif dalam retinol, yang terdapat di hati haiwan dan susu keseluruhan; untuk alasan ini disebutkan di atas bahawa mereka boleh berasal dari haiwan. Vitamin A terbuat dari karotenoid, ada berjuta-juta jenis karotenoid, tetapi yang berkaitan langsung dengan vitamin A adalah beta karoten, yang menawarkan sifat antioksidan, melindungi sel dari radikal bebas, yang merupakan zat. yang menghasilkan rangsangan apoptosis sel (pemusnahan diri) dan proses ini adalah yang menghasilkan penuaan tisu kerana alasan ini vitamin A banyak digunakan pada orang tua.
Penurunan vitamin A bermaksud sensitif terhadap jangkitan patogen dan terdedah kepada patologi yang menghasilkan ketidakstabilan penglihatan, jika tidak, lelaki yang berlebihan dalam pengambilan vitamin A boleh mencetuskan proses mabuk yang dicirikan Oleh kerana pigmentasi kulit berwarna kuning atau oren, ia boleh dibalikkan dengan penurunan vitamin. Cara terbaik untuk mengambil jumlah yang termasuk dalam vitamin A harian adalah dengan mengekalkan diet yang bervariasi dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, produk tenusu, dan biji-bijian.
