Perubatan veterinar adalah disiplin yang bertanggungjawab untuk mencegah, mendiagnosis, merawat dan menyembuhkan penyakit yang mempengaruhi kesihatan haiwan, baik domestik dan liar atau pengeluaran. Mereka yang bertanggungjawab menjalankan kerja ini dipanggil Doktor Veterinar atau hanya Doktor Haiwan.
Perubatan veterinar, seperti perubatan manusia, mempunyai sejarah yang sangat panjang di mana haiwan menjadi protagonis, kerana mereka adalah orang yang mempunyai kesukaran besar untuk menunjukkan kepada manusia sekiranya mereka mengalami kesakitan, inilah sebab utama penciptaan perubatan veterinar, selain fakta bahawa haiwan sangat penting dalam kehidupan manusia. Berkat kemajuan teknologi, selama bertahun-tahun, perubatan veterinar berjaya memperkuatkan dirinya dan memberi peluang kepada haiwan yang terkena penyakit apa pun untuk disembuhkan dengan cara yang lebih cepat dan berkesan.
Begitu juga, semakin meningkatnya penerimaan yang telah diperoleh oleh haiwan sebagai haiwan peliharaan bagi manusia, seperti; Anjing, kucing, burung, tikus, antara lain, telah menyumbang kepada peningkatan populariti disiplin ini, kerana memiliki haiwan peliharaan menjadi anggota keluarga yang lain dan ketika jatuh sakit, yang pertama pilihannya adalah doktor haiwan, yang menyumbang kepada permintaan untuk mendapatkan konsultasi perubatan dari mereka. Dengan cara yang sama, disiplin ini juga bertanggung jawab untuk mengendalikan pusat makanan dan kesihatan di mana haiwan tersebut dirawat, pada masa yang sama mereka berusaha untuk mencegah penyebaran zoonosis, yang merupakan penularan penyakit yang ditimbulkan oleh binatang kepada manusia, serta bertanggung jawab untuk mempelajari dan meramalkan tingkah laku haiwan apa pun untuk meningkatkan prestasi haiwan dan ternakan yang produktif.
Sebaliknya, perubatan veterinar bekerjasama erat dengan perubatan manusia, kerana bertanggungjawab untuk mengkaji haiwan yang mungkin berbahaya bagi kesihatan manusia dan membuat semua vaksin yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk mencegah penyakit yang boleh menyerang spesies kita.
