Ini adalah gangguan yang berlaku sejak kecil dan mempengaruhi sebahagian besar populasi, namun ia juga dapat muncul pada masa dewasa, sebagai akibat dari pembedahan di mana bahagian usus dikeluarkan atau setelah jangkitan yang mempengaruhi fungsi sel usus.
Ini adalah patologi yang nampaknya mempengaruhi lebih banyak orang setiap tahun tetapi kadang-kadang boleh dianggap berlebihan kerana kesan diet tanpa susu atau tanpa gluten. Keadaan ini boleh menyebabkan tabiat pemakanan yang tidak sesuai yang boleh menyebabkan penghapusan total produk tenusu dari diet dan menyebabkan kekurangan kalsium. Sesungguhnya, intoleransi laktosa tidak bermaksud berhenti mengambil susu atau produk tenusu jika nasihat tertentu dihormati.
Orang dengan intoleransi laktosa mempunyai gejala pencernaan yang tidak spesifik. Intoleransi laktosa, yang berlaku setelah pengambilan produk tenusu, boleh menyebabkan gejala yang tidak spesifik untuk penyakit ini dan yang juga dapat muncul, misalnya, semasa kolitis atau semasa sindrom iritasi usus. Ini boleh menyebabkan sakit perut, aerokolia, episod cirit-birit atau sembelit kadang-kadang disertai dengan muntah.
Terdapat simptom lain seperti:
Episod keletihan dan penurunan berat badan boleh muncul jika cara pengambilan makanan tenusu tidak berubah. Sakit kepala, sakit sendi dan sakit otot juga mungkin muncul.
Tidak ada rawatan untuk penyebab intoleransi laktosa. Perkara yang paling penting adalah mengelakkan susu, turunannya dan produk lain yang mengandungi laktosa, iaitu menyesuaikan diri dengan diet rendah laktosa. Sekiranya intoleransi laktosa timbul akibat penyakit usus, seperti penyakit seliak (intoleransi gluten) atau penyakit Crohn, penting untuk mengatasinya. Sekiranya penyakit seliak, cukup untuk mengurangkan pengambilan gluten. Dengan cara ini, gejala bertambah baik dan mereka yang terjejas dapat kembali minum susu dan produk tenusu.
Seseorang dewasa mengambil purata 20 hingga 30 gram laktosa sehari, terutamanya dalam susu dan turunannya. A bebas laktosa diet melibatkan menghapuskan susu, susu pekat, susu mentega, susu tepung, dan krim sepenuhnya daripada pelan hidangan anda. Ini juga berlaku untuk produk tenusu seperti keju, yogurt, keju cottage dan makanan dengan susu seperti coklat, ais krim, flan dan hidangan yang mengandungi krim.
