Rasa adalah salah satu dari lima deria makhluk hidup, di mana rasa berbeza dari berbagai perkara dapat dirasakan dan dikenali.
Rasa rasa berada di reseptor deria luaran yang disebut selera, yang terdapat terutamanya di lidah. Di permukaan ini terdapat sejumlah besar penonjolan yang disebut selera, yang mempunyai pelbagai bentuk (kelopak, jamur, corolla, benang). Papillae juga terletak pada tahap yang lebih rendah pada lelangit lembut dan di kerongkong.
Selera ini dikemas dalam sel-sel lestari, yang memberi lidah penampilan kasar. Agar papilla dapat dirangsang, zat mesti dicairkan di dalam air liur dan dengan demikian menembusi liang sel yang berkesinambungan.
Manusia mampu merasakan empat rasa asas: manis, masin, pahit dan masam. Setiap rasa ini dirasakan di kawasan lidah tertentu: rasa pahit dirasakan di bahagian belakang; di sisi, sitrus; dan di bahagian atas, masin dan manis. Perisa lain yang ditangkap di lidah hanyalah gabungan dari ini.
Apabila rasa tertentu ditangkap, papila diinervasi oleh saraf wajah, glossopharyngeal, dan neurogastrik, yang mengirimkan impuls saraf ke medula, thalamus, dan berakhir di lobus parietal korteks.
Rasa rasa memerlukan integriti deria bau yang hampir lengkap; Oleh kerana sifat kimia, keduanya adalah chemoreceptors dan mengambil bahan kimia melalui gelombang mekanikal. Oleh itu, pengalaman biasa untuk tidak merasakan rasa makanan ketika kita mengalami selsema.
Sebaliknya, anda merasakan bahawa kepuasan atau kepuasan yang dialami atas beberapa sebab atau yang diterima dari apa sahaja. Ia tidak lebih dari sekadar kenikmatan atau sensasi yang menyenangkan yang dirasakan seseorang dalam memenuhi kecenderungan kita, bahkan ketika mereka sekejap. Contohnya: Betapa gembira saya melihat anak saya lulus!
Ia juga dianggap senang bagi fakulti dan cara peribadi untuk menghargai yang indah atau yang jelek. Contohnya: Apabila anda melihat pakaian anda, saya dapat mengetahui bahawa anda mempunyai selera berpakaian yang baik.
