Penternakan intensif adalah kawasan di mana kawasan pagar dipagari, juga hampir selalu dalam keadaan lembap, dengan suhu yang ringan dan buatan, sehingga dengan cara ini pengeluaran meningkat dalam jangka waktu sesingkat mungkin. Prosedur atau bentuk peternakan ini secara umum dilakukan di daerah kecil atau tanah, yang dapat mencakup sekitar empat hingga tiga puluh ekor per hektar. Dalam penternakan intensif, lembu diberi makan terutama dengan makanan yang diperkaya dan dimanipulasi oleh manusia sehingga perkembangan haiwan ini lebih cepat dan berkualiti; oleh itu, pelaburan yang besar diperlukan berkaitan dengan kemudahannya dari segi buruh, makanan, teknologi, alat, dll.
Di sini pengawalan haiwan berterusan, lembu tidak perlu mencari makanan mereka tetapi bahagiannya dibawa ke tempat di mana mereka berada, memberikan mereka makanan yang sangat seimbang untuk menyeimbangkan kuantiti dan kualitinya untuk memberikannya pengembangan yang lebih baik kepada pengeluaran yang sedang dijalankan; bagi setiap lembu rata - rata kenaikan berat badan setiap hari berkisar antara 450 hingga 1500 gram sehari. Sistem ini dapat dilakukan melalui kurungan binatang, namun ada kes di mana hal ini tidak terjadi.
Penternakan intensif biasanya dilakukan di negara-negara seperti Amerika Syarikat, khususnya di wilayah pusat dan barat; juga di Kanada, Eropah Barat dan China. Pada masa ini, sistem ini telah diberikan atau telah dilaksanakan di sekitar kota melalui ladang-ladang yang sangat perindustrian, memelihara babi, burung dan arnab dengan tujuan untuk membekalkan daging-daging ini di kota-kota ini.
