Molekul organik atau sebatian organik adalah bahan yang berasal dari kimia yang terdiri daripada unsur kimia yang disebut karbon dan hidrogen lain. Walau bagaimanapun, ia mengandungi unsur-unsur lain tetapi dalam kuantiti yang lebih sedikit seperti: oksigen, fosforus, nitrogen, sulfur, antara lain. Salah satu ciri unsur-unsur ini adalah bahawa mereka mudah terbakar, iaitu, ia boleh dibakar dan dibakar.
Untuk memahami istilah ini sedikit lagi, perlu diketahui bahawa perkataan organik secara etimologi berasal dari organ dan berkaitan dengan kehidupan. Pada abad ke-19 mereka disebut organik, berkat serangkaian kepercayaan di mana mereka mendakwa bahawa mereka hanya dapat disintesis oleh organisma hidup.
Penting untuk ditegaskan bahawa sebilangan besar sebatian organik diperoleh secara buatan melalui proses kimia, namun ada beberapa yang dapat diekstrak dari sumber semula jadi.
Sebatian organik semula jadi adalah sebatian yang disintesis oleh manusia dan disebut biomolekul. Ini dikaji oleh biokimia dan sebahagian besarnya berasal dari minyak.
Sebatian organik buatan adalah bahan yang tidak menghasilkan atau tidak wujud secara semula jadi dan dihasilkan oleh manusia, contohnya ialah plastik.
Untuk memahami lebih sedikit mengenai istilah ini dan hubungan yang terdapat dalam sebatian organik dalam kehidupan seharian, berikut adalah beberapa contoh.
Sebilangan besar karbohidrat terdiri dari karbon, oksigen dan hidrogen, juga dikenal sebagai gula, dan banyak terdapat di dunia tumbuhan, seperti kanji, fruktosa dan selulosa.
Begitu juga, terdapat juga lipid yang merupakan biomolekul yang terdiri daripada karbon dan hidrogen dan kurang oksigen. Ciri utama mereka adalah bahawa mereka boleh larut dalam air dan larut dalam pelarut.
Akhir sekali, protein dijumpai dan sangat penting untuk hidupan.
Sebaliknya, terdapat sebatian bukan organik yang, tidak seperti sebatian organik, tidak mengandungi karbon yang bergaul dengan hidrogen. Selanjutnya, pembentukannya bergantung pada campur tangan fenomena fizikal dan kimia tertentu untuk kewujudannya.
