Teks suci agama Kristian adalah Alkitab dan penyebarannya ke seluruh dunia telah menjadi kunci penyebaran mesej Kristian. Alkitab terbahagi kepada dua bahagian, Perjanjian Lama dan Perjanjian Baru. Perbezaan ini berkaitan dengan sebelum dan sesudah kedatangan Yesus Kristus. Salah satu episod asas Perjanjian Baru adalah kisah petikan Perjamuan Terakhir Yesus Kristus. Acara ini lebih dari sekadar episod alkitabiah, kerana ini merupakan aspek penting dalam liturgi Kristian.
Para sarjana Alkitab bersetuju bahawa episod Perjamuan Terakhir adalah faktor penentu dalam perayaan Ekaristi Kristian. Semasa perjamuan terakhir, dua belas rasul makan roti dan anggur dan unsur-unsur ini melambangkan tubuh dan darah Yesus Kristus, suatu ritual yang dapat diperhatikan dalam semua massa yang dirayakan ketika imam makan tuan rumah yang dikuduskan yang melambangkan roti dan minum piala kecil.
Orang Kristen telah diberi mandat untuk merayakan Peringatan kematian Kristus, yang juga disebut "Perjamuan Tuhan" (1 Korintus 11:20).
Pada tahun 33 era kita Yesus Kristus mengadakan perayaan ini pada malam Paskah Yahudi. Paskah adalah perayaan yang diadakan setahun sekali, pada 14 Nisan (bulan kalendar Yahudi). Nampaknya, orang-orang Yahudi menghitung tarikh ekuinoks vernal, iaitu dari hari ketika terdapat kira-kira dua belas jam cahaya dan dua belas jam kegelapan. Bulan Nisan bermula ketika bulan baru yang paling dekat dengan ekuinoks vernal dapat dilihat untuk pertama kalinya. Hari Paskah bermula empat belas hari kemudian, setelah matahari terbenam.
Ada orang yang percaya bahawa Yesus benar-benar mengubah roti menjadi dagingnya dan anggur menjadi darahnya. Namun, tubuh Yesus masih lengkap ketika dia mempersembahkan roti itu. Bolehkah dikatakan bahawa para rasul memakan daging Yesus dan meminum darahnya? Tidak, itu adalah tindakan kanibalisme dan pelanggaran hukum Tuhan (Kejadian 9: 3, 4, Imamat 17:10). Menurut Lukas 22:20, Yesus berkata: "Cawan ini menandakan perjanjian baru berdasarkan darah-Ku, yang akan ditumpahkan atas nama - Mu." Adakah cawan itu benar-benar menjadi "perjanjian baru"? Itu mustahil, kerana perjanjian adalah perjanjian; Ia bukan objek material.
Oleh itu, roti dan anggur hanyalah simbol. Roti mewakili tubuh Kristus yang sempurna.
