Ini adalah sayuran yang ditanam untuk penggunaan manusia, mempunyai populariti di Eropah utara di zon sejuknya, ia tumbuh di alam liar dan dari tanaman di tanaman yang sangat dikomersialkan di Amerika Utara dan Eropah sendiri, ia mempunyai ciri warna keputihan pada kulit dan badannya yang berdaging, yang hanya menerima cahaya matahari di bahagian kepala lobak dan di sana ia berubah warnanya menjadi ungu gelap.
Ia mempunyai badan sfera dari akar ke atas, tidak mempunyai akar di sisi, hanya satu yang tetap di bawah tanah, panjang dan nipis sehingga apabila diekstrak terlepas dari itu, rasanya sangat mirip dengan kubis mentah yang ketika dimasak lebih halus.
Walaupun berasal dari Eropah dan Asia bersama, lobak sudah ditanam di Yunani kuno dan Rom seperti di bahagian lain dunia, menjadi ramuan dalam makanan utama seperti panggang dengan kentang tumbuk.
Menjadi lobak kaya dengan nutrien seperti glukosinolat yang digunakan sebagai komponen perubatan, memberikannya rasa manis dan asam dari sayuran, ia adalah antioksidan yang berkesan dalam tubuh yang membantu dan mencegah untuk melawan barah, serta kesannya yang berbahaya. Ia sangat berkesan dalam ketidakselesaan sejuk untuk mencegah dan memperbaiki gejala dengan cara membuang darah di dada, ia juga membantu menghilangkan demam kerana kandungan vitamin Cnya tinggi; bahawa apabila dimakan mentah melawan jangkitan virus, mempunyai kapasiti diuretik kerana dorongan kalium tinggi yang membantu menghilangkan agen toksik dalam tubuh manusia, mengurangkan pembengkakan vena varikosMereka membantu pencernaan yang baik kerana mereka sangat berserat dan mengandungi sedikit kalori, oleh sebab itu disyorkan untuk mengambil sebiji lobak sehari, kira-kira 200 gram mentah dalam salad dan gram lain yang lebih dimasak sebagai pendamping daging merah atau ikan; Oleh kerana mereka lebih baik daripada kentang, orang diabetes dan orang yang berlebihan berat badan disyorkan untuk makan makanan yang kaya dengan pengambilan lobak setiap hari, untuk membantu pencernaan yang baik dan mendapatkan tahap kenyang lebih cepat dan lebih berpuas hati di antara waktu makan.
