The haiwan histologi ialah sains yang kajian tisu organik, di mana struktur adalah saiz yang sangat kecil untuk pembangunan mereka dan fungsi mereka kadang-kadang dikenal pasti sebagai anatomi mikroskopik dan pembelajaran ini adalah tidak terganggu dalam tisu, tetapi melampaui dan memeriksa sel-sel dalam dan mayat lain yang merupakan badan yang sangat kecil yang dirujuk ke sel, molekul, zarah atau unsur organisma yang berkaitan dengan biokimia dan sitologi.
Haiwan terdiri dari sel-sel yang dibentuk oleh matriks yang memiliki banyak ciri khusus untuk setiap tisu yang digunakan oleh zarah - zarah yang membentuk tisu, sehingga dapat dikatakan bahawa tisu - tisu tersebut dibentuk oleh komponen sel tetapi dalam beberapa kes disebabkan oleh komponen ekstraselular iaitu ketika ia berada di luar satu atau lebih sel dan merupakan salah satu tahap organisasi biologi yang terletak di antara tahap sel dan tahap organik. Ini tisu terdiri daripada sel-sel daripada satu kelas atau beberapa jenis sel-sel yang teratur.
Dalam bidang biologi yang bertanggung jawab atas kajian tisu organik histologi di mana lebih dari seratus butiran yang ada dianalisis atau diperiksa, yang merupakan set yang dibentuk oleh seratus unit pelbagai tisu pada haiwan dan beberapa lusin adalah satu set yang dibentuk oleh sepuluh unit pada tumbuhan di mana struktur intim tisu dapat dilihat dengan mata kasar, sebab itulah instrumen optik yang dibentuk oleh sistem lensa digunakan yang memungkinkan pembesaran gambar untuk pemerhatian objek yang sangat kecil untuk memvisualisasikannya.