Fosfor adalah unsur bukan logam, yang nombor atomnya 15 dan dalam jadual berkala ia dilambangkan dengan huruf "P". Mineral ini diedarkan ke seluruh badan, di mana satu bahagian terdapat di tulang dan yang lain dalam fungsi penting yang lain. Ini menunjukkan bahawa fosforus adalah elemen penting untuk hidupan.
Ini mineral dicirikan dengan menjadi elemen yang sangat penting bagi organisma kerana ia adalah satu faktor penting dalam asid nukleik (DNA dan RNA); Unsur penting tulang dan gigi palsu manusia dan haiwan. Fosforus normal dalam keadaan pepejal; pada umumnya berwarna putih, walaupun dalam keadaan tulen tidak berwarna; ia mempunyai bau yang tidak menyenangkan, ia memancarkan cahaya oleh fosforensi, itu bukan logam.
Fosfor boleh berlaku dalam tiga cara:
- Fosforus putih, ini sangat mudah terbakar dan beracun. Ia mempunyai kemampuan untuk menghasilkan kebakaran dan menyebabkan luka bakar yang teruk.
- Fosfor merah kurang beracun dan kurang mudah menguap dan ia boleh didapati di makmal dan padanannya juga boleh dibuat.
- Fosfor hitam mempunyai struktur yang hampir sama dengan grafit dan merupakan pengalir elektrik yang sangat baik, serta tidak mudah terbakar.
Secara biologi, fosfor mempunyai fungsi yang relevan dalam metabolisme tubuh manusia, kerana ia adalah bahagian ATP (Adenosine triphosphate) yang mewakili cara sel memperoleh dan menyimpan tenaga.
Menurut doktor, orang dewasa harus mengambil sekurang-kurangnya 700 hingga 900 mg mineral ini setiap hari. Sekarang, dalam makanan apa mungkin untuk mencari fosforus? Nah, dalam kekacang, telur, daging, ikan, atau tenusu.
Kekurangan fosforus tidak begitu biasa, hanya dapat terjadi jika kekurangan zat makanan, gejala yang dapat menampakkan dirinya kerana kekurangan mineral ini di dalam badan anda adalah: tulang lemah, keletihan fizikal, kelemahan, kurang selera makan, sedikit kelenturan pada sendi, dll..
Penting untuk diperhatikan bahawa fosforus yang berlebihan dalam tubuh boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang, oleh sebab itu disarankan agar individu yang menderita buah pinggang harus makan diet rendah fosforus.
