Kata diet dari bahasa Latin "diaeta" dan ini pada gilirannya berasal dari bahasa Yunani "dayta", yang artinya adalah rezim kehidupan. Diet adalah tingkah laku semula jadi makhluk hidup, yang terdiri daripada pengambilan makanan untuk hidup. Ini mencerminkan kebiasaan ketertiban primordial bagi makhluk hidup, baik binatang tumbuhan, atau manusia yang memberi makan dengan tujuan bertahan hidup, ini disebabkan oleh alasan biologi sehingga jika keperluan ini tidak dipenuhi, masing-masing Tubuh akan mengalami kerosakan yang tidak dapat dipulihkan, yang dalam keadaan terburuk adalah kematian.
Bagi manusia, konsep ini tidak dapat dilaksanakan dengan baik, kerana banyak yang mengaitkan diet dengan diet yang ketat untuk menurunkan berat badan atau sekatan makanan. Walau bagaimanapun, adalah mustahak apabila memulakan diet tertentu anda berjumpa dengan pakar ( pakar pemakanan), yang akan membantu anda mencari cara makan yang sihat mengikut senarai nutrien yang diperlukan untuk tubuh.
Terdapat beberapa aspek yang menentukan jenis makanan yang dimakan setiap orang, ini boleh berupa ekonomi, budaya, geografi dan sosial. Sebagai contoh, seseorang yang tinggal di China tidak mempunyai tabiat makan yang sama dengan orang yang tinggal di Amerika Syarikat, kerana budaya mereka berbeza dan oleh itu diet mereka juga berbeza.
Antara jenis diet yang kita dapati pada manusia adalah vegetarian (ia memfokuskan pada diet dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran); maka kita mempunyai diet omnivora (ini berdasarkan pengambilan makanan haiwan dan sayur-sayuran), diet karnivor (makanan asal haiwan); akhirnya ada yang terapeutik (mereka adalah yang mengubah komposisi nutrien apabila ada penyakit).
Penting bagi setiap individu untuk menjalani diet berdasarkan diet seimbang (tabiat makan yang baik), kerana ini akan membantu mereka meningkatkan kemampuan hidup, menghindari masalah kesihatan dan masalah berat badan berlebihan.
