Istilah air terjun digunakan untuk merujuk pada struktur asal semula jadi di mana berlaku ketidaksamaan sehubungan dengan kawasan di mana aliran air melintas, yang menyebabkan jatuh secara tiba-tiba permukaan dan oleh itu air yang melaluinya. ia mengikuti jalannya dengan tindakan dan kesan gaya graviti, istilah ini hanya berlaku apabila terdapat perbezaan tingkat kerak dan air melaluinya, kerana sebaliknya hanya merujuk pada permukaan yang sama. Air terjun ini dianggap sebagai salah satu struktur asal semula jadi yang paling indah, selain itu, pada banyak kesempatan, ia digunakan sebagai sumber tenaga hidroelektrik.
Air terjun adalah elemen umum di persekitaran di mana permukaannya tidak teratur dan oleh karena itu terdapat banyak ketidaksamaan di permukaannya, seperti halnya kawasan pegunungan atau sistem gunung, ini disebabkan oleh fakta bahawa antara formasi gunung yang sama ketidakseragaman dapat terbentuk di permukaan di mana air mengalir dan karenanya jatuh, ini tidak bermaksud bahawa di tempat-tempat di mana permukaannya rata, air terjun tidak dapat terbentuk, kerana jika ada pergerakan di piring tektonik, ini dapat memberi jalan kepada struktur yang tidak teratur dan akibatnya membentuk air terjun.
Formasi ini boleh berubah dari kurang ganas hingga lebih ganas bergantung pada jumlah air yang dikandungnya, dan dapat berubah walaupun sepanjang tahun, kerana pada musim kemarau aliran yang sama akan berkurang, sementara selama Musim hujan akan meningkatkan jumlah air yang melaluinya. Ia adalah perkara biasa untuk air terjun untuk menjadi daya tarikan yang sangat baik untuk menarik ramai pelancong, ini adalah disebabkan oleh kecantikan megah yang mereka miliki, antara yang terbaik air terjun terkenal di tahapDi dunia kita dapat menyebut Air Terjun Niagara yang terkenal, yang secara semula jadi menandai perbatasan antara Amerika Syarikat dan Kanada, ada juga Angel Falls yang terletak di Venezuela dan yang mempunyai gelaran air terjun terbesar di dunia.
