Kayu manis adalah pokok yang berasal dari negara Asia yang disebut Sri Lanka. Ini adalah pokok malar hijau yang boleh tumbuh dengan ketinggian antara 10 hingga 15 meter. Istilah kayu manis secara amnya merujuk kepada kulit dahan pokok ini. Apabila kerak ini diekstrak, aroma dan rasa yang sangat pelik. Kayu manis mewakili salah satu bahan yang paling berguna dalam gastronomi.
Kayu manis boleh digunakan sebagai cabang untuk memberikan bau dan rasa penyediaan, dengan cara yang sama digunakan dalam serbuk dalam resipi manis, seperti dalam puding beras yang terkenal.
Kayu manis juga digunakan untuk membuat infus, yang memberikan sifat terapeutik terhadap selsema. Tumbuhan ini sangat serba boleh, oleh itu orang menggunakannya untuk beberapa rawatan di rumah. Sains moden telah mengesahkan pelbagai faedah yang diberikan oleh tumbuhan. Pertama, dapat dikatakan bahawa kayu manis mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, ini adalah bahan yang melindungi tubuh dari tindakan yang disebut "radikal bebas".
Kayu manis juga berfungsi sebagai anti-radang, untuk mengatasi kes-kes arthritis, gout, atau sebarang jangkitan.
Berikut adalah beberapa siri faedah yang diberikan oleh kayu manis:
Mengawal gula darah, melegakan sakit haid. Kerana ia adalah besar sumber daripada kalsium, kayu manis adalah sangat baik untuk menguatkan tulang. Membantu melawan jerawat kerana dapat melicinkan dan membersihkan kotoran dari kulit.
