Ia dianggap bahawa struktur yang membuat perubahan kimia apabila ia reput struktur pemasangan dalam susunan yang berbeza daripada struktur asal untuk mewujudkan sebatian kimia baru dengan ciri-ciri yang berbeza dari awal kompaun Semua perubahan ini berlaku dalam kehadiran. Faktor tenaga; produk kimia baru boleh diberi nama "unsur kimia" apabila pembentukan atom berlaku atau ia disebut sebagai "sebatian kimia" jika transformasinya terdiri daripada penyatuan atau gabungan dua unsur atau lebih.
Contoh untuk mempermudah pemahaman konsep ini boleh merujuk kepada pembentukan oksida, sebatian kimia ini tidak lebih daripada penyatuan antara besi dan oksigen, antara jenis perubahan kimia yang berikut menonjol:
- Pembakaran: ini adalah interaksi antara oksigen dan bahan bakar apa pun (bahan yang dapat memberikan pembakaran hanya dengan pemanasan sebelumnya), yang membawa kepada transformasi struktur jirim, menghasilkan cahaya dan haba, untuk mencapai pembakaran, perlu bahawa tiga faktor penting berinteraksi seperti bahan bakar (bahan yang terbakar), suhu pencucuhan (suhu minimum yang diperlukan untuk memulakan pembakaran) dan pengoksidaan (bahan yang memulakan pembakaran).
- Fermentasi: tidak seperti pembakaran, ia adalah proses yang berlaku dalam sifat anaerob (tanpa kehadiran oksigen) yang menghasilkan sebatian organik yang berbeza daripada yang awal; Oleh kerana ia mempunyai ciri anaerob, organel sel seperti mitokondria tidak berfungsi, dan juga kitaran pernafasan atau kitaran krebs diikuti sekiranya kita bercakap mengenai proses penapaian laktik yang berlaku pada tahap pengecutan otot; Perubahan kimia ini dalam kebanyakan kes dihasilkan oleh mikroorganisma seperti bakteria dan kulat.
Perubahan bahan kimia kadang-kadang dapat dikenal pasti dengan hanya menggunakan pemerhatian, kerana perubahan ini pada gilirannya menghasilkan perubahan fizikal dalam bahan seperti perubahan warna atau bau, perubahan kimia tidak selalu diberikan pada selang waktu yang sama, penguraian dan pengumpulan semula bahan kadang-kadang berlaku secara perlahan, seperti pengoksidaan bahan besi, dan juga perubahan struktur kimia boleh berlaku dengan penggunaan masa yang lebih sedikit, seperti pembakaran sekeping kertas.
