Pertanian hujan adalah sejenis pertanian yang dilakukan di daerah separa gersang dan di mana pengairan oleh orang tidak diperlukan, tetapi berasal dari hujan. Jenis tanaman ini khas untuk kawasan di mana hujan tahunan di bawah 500mm.
Pertanian hujan pada dasarnya berdasarkan pada sistem penanaman tertentu yang membolehkan penggunaan kelembapan tanah yang rendah. Adalah sangat penting untuk dapat mengenali faktor-faktor kritikal yang mendorong kehadiran proses penggurunan dalam tanaman hujan dan penyusunan strategi yang dapat meneutralkan proses ini dengan berkesan.
Sistem ini pada dasarnya difokuskan pada pemeliharaan air dan tanah, dengan fokus terutama pada pertanian tanpa pengairan, khas dari Mediterania, yang umumnya bergantung pada hujan bermusim.
Semua aspek yang berkaitan dengan kelestarian pertanian hujan (politik, persekitaran, ekonomi) sangat penting dalam memerangi kerusakan tanah.
Seperti yang telah disebutkan, kelas tanaman ini khas dari Mediterania, mereka dapat dijumpai di wilayah Amerika Tengah dan Amerika Selatan (utara dan timur).
Persekitaran yang sangat kering seperti padang pasir membolehkan sebilangan tanaman tumbuh hingga tahap tertentu. Inilah sebabnya mengapa sistem penanaman yang digunakan di kawasan-kawasan ini telah dikembangkan melalui penumpuan berterusan antara amalan penanaman yang lebih sesuai dan rancangan yang berorientasi pada pilihan tanaman yang dapat menyesuaikan diri dengan medan. Sistem ini dianalisis untuk menyoroti masalah penggurunan yang berkaitan dengan pertanian dan kemungkinan strategi mitigasi.
Pertanian hujan yang berlaku di Eropah Mediterranean tertumpu di Sepanyol, Yunani, Itali dan Portugal. Di sinilah bijirin seperti beras dan gandum kebanyakan ditanam, serta tanaman berkayu seperti badam, walnut dan zaitun.
Ada kemungkinan bahawa pada masa ini jenis tanaman ini sedikit ditinggalkan, yang bermaksud bahawa lama kelamaan mereka akan pupus, ini akan memberi kesan sosial dan budaya yang kuat di rantau ini, kerana kebanyakan tanaman hujan cenderung digunakan dengan kerap dalam penyediaan hidangan khas daerah itu.
