Dalam bidang pengangkutan maritim, bahan makanan adalah potongan kayu atau logam, yang dimasukkan ke dalam ruang yang dilambangkan di antara kontena, untuk mencegahnya bergerak semasa perjalanan. Ini dimasukkan pada sudut yang akut dan terbukti sangat membantu ketika melindungi barang dagangan. Dalam bahasa yang popular di Amerika Tengah, Bolivia, Colombia, Mexico dan Republik Dominika, "bahan makanan" adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada kedai-kedai di mana produk yang boleh dimakan dijual, dan juga barang keperluan lain.
Di negara-negara seperti Sepanyol, bahan makanan disebut "bahan makanan", karena, pada zaman kuno, tempat-tempat ini menawarkan produk yang berasal dari wilayah lain, yaitu dari "luar negeri". Di Amerika Latin, sebaliknya, "bahan makanan" berasal dari "ramai", karena, setelah kedatangan kapal yang penuh dengan makanan, perniagaan ini "sesak". Harus diingat bahawa, terutama di Mexico, jenis pertubuhan ini mempunyai keuntungan ekonomi yang besar, yang ditunjukkan oleh percambahannya sejak zaman penjajahan yang jauh; Ini telah berkembang sejak itu, sehingga mereka menjadi kedai biasa, dilengkapi dengan keperluan asas.
Barangan runcit dilengkapi dengan daftar tunai, selain yang lain yang diatur untuk memotong daging dan sosej. Produknya termasuk bijirin, makanan dalam tin, dan juga beberapa minuman bergula. Kedai-kedai ini banyak terdapat di kawasan kelas menengah dan kelas bawah, yang menawarkan banyak pilihan produk kepada pelanggan mereka. Ini, dengan cara yang sama, telah diklasifikasikan oleh penduduk sebagai "perlu", kerana mereka merupakan pilihan cepat untuk keperluan sehari-hari.
