Tryptophan mewakili salah satu daripada banyak bahan kimia yang memberi nutrien kepada tubuh manusia. Asid amino ini dicirikan sebagai nonpolar, selain menjadi salah satu nutrien yang paling unsur, kerana struktur kimianya memungkinkannya berfungsi sebagai neurotransmitter untuk serotonin, melatonin dan niasin. Tryptophan hanya dapat diserap melalui makanan.
Di antara fungsi yang terdapat dalam asid amino ini dalam badan, adalah mungkin untuk menamakan:
Persoalannya, di manakah makanan yang mungkin terdapat asid amino ini ? Makanan dengan triptofan yang paling banyak adalah: ikan, daging, susu, telur, bijirin (beras, gandum, barli, dan lain-lain), kekacang (kacang soya, buncis, lentil), buah-buahan (epal, anggur, pisang, mangga, betik, alpukat, strawberi), sayur-sayuran dan sayur-sayuran (bayam, saderi, tomato, bawang, timun, wortel, labu, asparagus).
Ketidakcukupan tryptophan dalam badan boleh menghasilkan akibat yang serius untuk kesihatan, yang jika tidak dijaga, boleh mewakili bahaya kepada nyawa, kerana sekiranya, sebagai contoh, orang yang tidak mempunyai tahap yang mencukupi vitamin B3 dalam mereka badan, yang akan membuatnya lebih rentan menderita perubahan sistem sarafnya dan boleh menyebabkan penyakit jantung dan dalam kes kanak-kanak, ia akan mempengaruhi pertumbuhan mereka.
Sama seperti kekurangan zat ini berbahaya, kelebihannya juga boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan, kerana ada keadaan tertentu di mana orang tersebut tidak dapat menyalahgunakan triptofan, salah satunya adalah bahawa orang tersebut menderita penyakit ginjal atau hati, Oleh itu, disarankan untuk tidak terlalu banyak mengambil makanan yang mengandungi bahan ini.
Doktor mengesyorkan (pada orang yang sihat) pengambilan triptofan sebanyak 250mg sehari, dengan cara ini tubuh dapat menyerapnya dengan memuaskan.
