Republik Panama adalah sebuah negara, yang terletak di Amerika Tengah, ibu kotanya adalah kota Panama. Negara ini diakui di peringkat antarabangsa kerana merupakan rumah bagi Terusan Panama, struktur yang memfasilitasi komunikasi antara pesisir laut Atlantik dan Pasifik, yang mempengaruhi aktiviti komersial dunia secara signifikan.
Panama mempunyai populasi yang melebihi 4,000,000 juta penduduk, di mana mayoritas penduduknya adalah keturunan penduduk asli wilayah dan orang Sepanyol, iaitu, majoriti penduduk asli Panama adalah mestizos, diikuti oleh orang kulit hitam, orang Asia dan orang Eropah.
Berkat iklim tropisnya, Panama mewakili surga bagi semua orang yang mengunjunginya dan yang ingin menjauh dari iklim sejuk. Oleh kerana lokasinya yang geografis, negara ini selalu membangkitkan minat khusus pihak berkuasa asing, yang berusaha untuk mengendalikan wilayah geografi ini, untuk menguasai perdagangan dan transit kapal dari satu tempat ke tempat lain.
Panama adalah Negara demokratik, yang wilayahnya terbahagi kepada provinsi, pantainya sangat menarik bagi pelancong, yang paling penting adalah: Pantai Isla Grande, Pantai Veracruz, Pantai Santa Catalina, antara lain.
Mengenai keahlian memasaknya, Panama dicirikan oleh penggunaan beras yang tinggi dalam pelbagai bentuk dan penyediaannya. Antara hidangan yang disediakan dengan nasi dan yang sangat popular adalah: Tico arroz con pollo, dengan makanan laut, nasi hijau, arroz con chorizo, dll.
Hidangan tradisional Panama adalah: gallo pinto (hidangan yang dibuat dari beras dan kacang), guacho de marino (gabungan sup, nasi dan makanan laut), pollo sudado (campuran sayur-sayuran dengan jus ayam.
Dengan cara yang sama, mereka sangat menyukai sup, terutama "sancochos". Umbi dan akar juga merupakan bagian dari menu Panaman, ubi kayu, kentang, keladi dan ñampi. Sebilangan pencuci mulut tradisional adalah telur susu, nafas Panaman, bienmesabe, marshmallow, antara lain.
Panama adalah salah satu negara yang paling istimewa dari segi pertumbuhan dan pembangunan di Amerika Latin, ia digolongkan sebagai negara dengan pertumbuhan ekonomi tertinggi di Amerika Latin.
