The doktor gigi adalah kesihatan profesional yang berdedikasi untuk mengekalkan kesihatan pergigian pesakit dalam keadaan yang baik, menjaga untuk berhati-hati menilai keadaan gigi, gusi, lidah dan kawasan bersebelahan dengan mereka, untuk mengenal pasti anomali dalam kedudukan gigi atau penyakit yang boleh menimpanya atau gusi. Ilmu pengetahuannya adalah pergigian, juga dikenal sebagai stomatologi, yang objektifnya difokuskan pada pemeliharaan dan penilaian rongga mulut dan unsur-unsurnya, seperti yang disebutkan di atas, selain rahang dan sistem neuromuskular.
Yang sakit yang berlaku di radas stomatognathic pada zaman purba adalah hari yang sama, dengan perbezaan bahawa manusia semasa mempunyai teknologi canggih, yang mana penjagaan yang lembut dan berkesan boleh disediakan. Walau bagaimanapun, 5000 tahun yang lalu, ia tidak boleh didapati, jadi ia adalah perlu untuk mencari cepat dan boleh diakses penyelesaian apabila ia datang untuk mengurangkan kesakitan pada gigi. Salah satu teknik tertua yang dijumpai ada sejak 3000 tahun sebelum era kita dan terletak di wilayah Mesir, dengan Hessie-Re menjadi pengamal utamanya. Bahkan Aristoteles, murid Plato dan ahli falsafah yang hebat, menulis dokumen mengenai prosedur pergigian primitif, di mana dia menggambarkan penggunaan wayar untuk mengekstrak gigi danmerawat ketidakselesaan pada mereka.
Pergigian, untuk bahagiannya, dapat mengkhususkan diri dalam bidang yang berbeza, yang paling terkenal adalah yang khusus untuk pemulihan gigi dan rongga mulut pada umumnya, serta kosmetik. Doktor gigi juga boleh memilih antara merawat alat stomatognatik atau komponen tulang yang mengelilinginya.
