Menurut Royal Spanish Academy, Saraf adalah sekumpulan serat saraf dalam bentuk tali keputihan, yang melakukan impuls antara sistem saraf pusat dan bahagian badan yang lain. Artinya, mereka adalah tali putih yang asalnya berada di otak, dari situ mereka tumbuh atau keluar mampu menerima sensasi pada masa yang sama menyebarkan impuls motor ke seluruh badan. Saraf mempunyai kekhususan untuk dapat menghantar gelombang elektrik, yang diaktifkan melalui rangsangan deriaWalaupun kebanyakan impuls saraf berasal dari neuron dan meninggalkan akson ke ujung yang lain dan berkat sinaps bahawa penularan mencapai neuron lain. Setiap saraf terdiri daripada satu atau lebih kumpulan serat saraf, yang menunjukkan bahawa bersama-sama dengan ini setiap serat saraf ini terdiri daripada akson neuron dan sel.
Terdapat klasifikasi saraf, sehingga memungkinkan untuk menunjukkan bahawa terdapat dua jenis, di satu sisi terdapat saraf aferen yang dicirikan oleh fakta bahawa dapat memancarkan isyarat deria ke otak melalui organ yang berlainan , misalnya melalui kulit, dan di sisi lain terdapat saraf efferent yang fungsinya adalah untuk memindahkan isyarat perangsang dari otak yang mencapai otot dan kelenjar. Walaupun terdapat juga jenis klasifikasi lain, berdasarkan asal usulnya saraf dapat: saraf kranial (mereka adalah saraf yang lahir di dalam mentol atau otak), saraf tunjang (mereka adalah yang lahir dari saraf tunjang) dan akhirnya yangsistem saraf simpatik.
Saraf mengikut fungsinya diklasifikasikan menjadi: saraf sensori atau sentripetal (fungsinya adalah untuk melakukan kegembiraan yang berlaku di luar ke pusat saraf), saraf deria (mereka hanya mampu menyebarkan rangsangan yang berasal dari organ-organ deria), saraf motorik (bertanggungjawab untuk melakukan perintah pergerakan dari rembesan dari pusat saraf ke otot atau kelenjar) dan akhirnya saraf bercampur (ia berfungsi sebagai deria dan motor)
