Hidrokarbon tepu ditakrifkan sebagai sebatian kimia yang terdiri secara eksklusif dari atom karbon dan hidrogen. Sebatian ini timbul dari penyulingan pecahan, dari minyak atau gas asli. Hidrokarbon alifatik yang atom karbonnya dihubungkan bersama oleh ikatan tunggal tepu. Apabila digabungkan dengan ikatan dua atau tiga, ia adalah hidrokarbon tak jenuh.
Hidrokarbon alifatik, menurut teori, adalah hidrokarbon yang tidak mempunyai cincin aromatik. Mereka boleh tepu atau tidak tepu. Yang tepu adalah alkana (kumpulan di mana semua karbon mempunyai dua pasang ikatan tunggal), sementara yang tidak tepu (juga dikenali sebagai yang tidak jenuh) adalah alkenes (yang, sekurang-kurangnya, mempunyai satu ikatan berganda) dan alkena (dengan pautan tiga).
Hidrokarbon tepu dinamakan mengikut bilangan atom karbon dalam rantai yang membentuk molekul, menambah akhir -ano.
Contoh:
Metana → CH3
Etana → CH3-CH3
Propana → CH3-CH2-CH3
Butana → CH3-CH2-CH2-CH3
Pentane → CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
Contoh sebelumnya menunjukkan siri homolog, kerana, walaupun setiap molekul terdiri dari sebilangan atom karbon yang berlainan, mereka semua mempunyai kumpulan fungsi yang sama.
Apabila hidrokarbon mengalami kehilangan hidrogen, apa yang disebut radikal terbentuk. Radikal dinamai hidrokarbon dari mana mereka berasal, tetapi mengubah tahun terakhir, dengan -ilo, dalam hal yang kita namakan radikal secara terpisah, atau dengan akhir -il, dalam kasus penamaan keseluruhan sebatian.
Contoh:
Metil → CH3
Etil → CH3CH2 Propil
→ CH3CH2CH2
Hidrokarbon tepu diperoleh dari minyak atau gas asli. Mereka juga boleh disintesis di makmal. Salah satu kaedah yang digunakan adalah penambahan hidrogen pada ikatan berganda alkena dan alkena (lihat t28). Hubungan ini timbul dengan adanya pemangkin platinum, nikel atau paladium, untuk membentuk alkana dengan rangka karbon yang sama.
CH3 - CH = CH2 + H2® CH3 - CH2 - CH3
Apabila dijumpai keadaan yang betul, jenis reaksi berikut boleh berlaku:
1. Pembakaran: tindak balas pembakaran adalah yang paling penting dalam hidrokarbon tepu, kerana hidrokarbon ini digunakan sebagai bahan bakar, kerana mereka mampu melepaskan sejumlah besar tenaga. Dalam pembakaran, CO2 dan air selalu dilepaskan.
Contoh: tindak balas pembakaran butana:
2 C4H10 + 13 O2 → 8 CO2 + 10 H2O + 2640 KJ / mol
2. Keretakan: adalah apabila hidrokarbon tepu dipisahkan dari hidrokarbon tepu yang mengandungi kurang karbon, iaitu hidrokarbon lebih kecil. Apabila tindak balas ini berlaku dengan panas, ia disebut pemecahan termal, ketika dilakukan oleh pemangkin, ia disebut pemangkin pemangkin. Cracking digunakan untuk mendapatkan petrol dari pecahan minyak yang mempunyai berat badan yang lebih besar.
3. Halogenasi: dalam tindak balas jenis ini, hidrogen hidrokarbon digantikan oleh unsur halogen.
