Air adalah salah satu komponen tubuh yang paling penting, kerana terdiri daripada 60% daripadanya, pengedarannya sederhana, 70% air berada di dalam sel dan selebihnya 30% terletak di saluran darah. Selain itu, air mengatur suhu tubuh, itulah sebabnya ketika cairan vital tidak dicerna dengan baik, sel-sel mengalami kekurangan, menyebabkan dehidrasi.
Air mengalir di luar dan di dalam sel, pergerakan ini diatur oleh jumlah zat terlarut yang terdapat di setiap ruang ini, fenomena ini disebut Osmosis. Tubuh manusia mampu menjaga proses halus ini dalam operasi melalui mekanisme yang sangat kompleks, mengatur kadar natrium, klorin dan kalium, yang lebih dikenal sebagai elektrolit dalam tubuh.
Cara elektrolit diatur adalah melalui pam dan saluran di setiap membran sel, sehingga air diatur melalui mekanisme hormon. Apabila tahap di dalam air rendah, kepekatan zat terlarut meningkat, sehingga meningkatkan osmolariti, oleh sebab itu apa yang dikenali sebagai dahaga berlaku dan di mana individu berusaha untuk minum air, yang seterusnya dihilangkan dari badan melalui pelbagai cara, seperti: peluh, pernafasan. air kencing, najis dan rembesan pencernaan.
Sekiranya atas sebab apa pun, penggunaan cecair menurun, baik disebabkan muntah, luka di mulut yang mencegah menelan atau meningkatkan kehilangannya melalui cirit-birit, demam, berpeluh berlebihan, antara lain, keseimbangan normal badan terganggu dan ia di mana fenomena yang dikenali sebagai dehidrasi berlaku, yang mempengaruhi fungsi tubuh, kadang-kadang membahayakan nyawa orang tersebut.
Sekiranya terdapat keadaan yang menyebabkan kehilangan cairan di dalam badan, adalah mustahak untuk mengalirkan air untuk mengelakkan tubuh menjadi tidak mengalami dehidrasi, penyerapannya lebih cepat jika sedikit garam biasa ditambahkan ke dalam air. Terdapat kes-kes di mana penghidratan oral tidak mungkin dan di sinilah mesti dilakukan secara intravena. Dehidrasi adalah masalah yang sangat serius, kerana ini membahayakan nyawa seseorang, jadi disarankan untuk mendapatkan bantuan perubatan jika anda mengalami gejala seperti yang telah disebutkan.
