Ini adalah asid amino, yang terdapat dalam protein L-fenilalanin, yang merupakan salah satu asid amino penting bagi manusia, yang terdapat dalam banyak bahan psikoaktif. Tubuh tidak dapat mensintesisnya sendiri, oleh itu, ia mesti diberikan kepada tubuh dengan pelbagai pengambilan makanan, kaya dengan asid amino seperti susu, daging dan ikan. Singkatannya adalah Phe dan terdapat di beberapa kompleks vitamin atau pemanis, sifat dan fungsinya yang paling penting adalah untuk memastikan otak tetap aktif; dengan mesej kimia melalui neurotransmitter, sehingga membantu pembelajaran dan ingatan. Ia adalah asid amino yang kekal dalam darah manusia seumur hidup.
Ini mengekalkan endorfin pada tahap tinggi, sehingga membantu suasana hati yang baik dalam organisme, ketika makan makanan dengan Phenylalanine mengurangkan gejala kemurungan dan Alzheimer. Ia terdapat dalam tiga bentuk, L-phenylalanine, yang terdapat dalam makanan dan protein; D-Phenylalanine, digunakan untuk menghilangkan rasa sakit dan dalam mood yang jatuh seperti kemurungan dan DL-Phenylalanine, yang merupakan campuran 50% dari kedua-duanya, sehingga membantu menghindari kelumpuhan hormonendorfin dan beberapa enzim otak. Dalam pembentukan kolagen dalam badan, kehadirannya sangat penting untuk mencapai tisu penghubung dalam keadaan optimum untuk kulit. Kekurangan asid amino ini dalam tubuh manusia membawa kepada penyakit seperti: sakit, artritis reumatoid, sakit otot, senggugut, sakit belakang dan lumbal.
Pengambilannya dapat dicapai melalui makanan tambahan protein gim, pemanis buatan, dari haiwan seperti: ayam, daging babi, domba, daging lembu, ikan seperti salmon, hake, ikan kod, telur dan derivatif tenusu. Dalam sayur-sayuran seperti kekacang, termasuk kacang, kacang, kacang kedelai, tofus, selada air, dan dalam kacang seperti kacang tanah, dalam turunannya yang berbeza seperti selai kacang, badam, kacang hazel dan kacang kenari. Bijirin seperti beras, barli, gandum, gandum, roti, dan tepung. Diet yang kaya akan membantu pengambilan phenylalanine setiap hari dalam badan.
