Semasa bercakap atau melihat tarikh luput produk, penting untuk diingat bahawa merujuk atau menunjukkan tarikh akhir yang disyorkan untuk menggunakannya. Selepas tarikh ini, produk menjadi berbahaya.
Tarikh luput ini penting; tetapi kepentingannya berbeza-beza bergantung pada kategori produk seperti deli dan krim. Yogurt, misalnya, dapat dikonsumsi tanpa risiko walaupun mereka telah berlalu dua minggu sejak tarikh luputnya selama ia disimpan dalam peti sejuk.
Penting untuk diperhatikan bahawa kita tidak hanya menemui tarikh luput; Tetapi juga, penggunaan istimewa.
Walaupun yang pertama memberi amaran tentang tempoh dari mana makanan tersebut tidak sesuai untuk dimakan dari sudut kesihatan, penggunaan istimewa merujuk pada saat produk mengekalkan sifatnya secara utuh, tanpa penggunaannya berisiko untuk kesihatan. Perbezaannya nampak jelas tetapi tidak begitu banyak. Perkara ini telah dikesan oleh pegawai Kerajaan UK: pengguna tidak membezakan antara tarikh luput dan penggunaan pilihan dan membuang makanan yang telah melebihi tarikh yang ditetapkan. Mereka juga tidak menguruskan sumber daya mereka dengan baik dengan perancangan, penyimpanan, dan pengurusan makanan yang betul.
Secara sah, luput adalah cara untuk memadamkan hak atau tindakan dari masa ke masa, yang mempunyai jangka masa tetap, ditetapkan secara sah atau konvensional (misalnya dalam polisi insurans yang memperuntukkan hak tertanggung untuk luput jika menyebabkan kerugian dengan cara yang Sengaja) Dan tidak boleh ditangguhkan atau terganggu seperti yang berlaku dengan preskripsi, dan juga tidak seperti itu, ia berfungsi walaupun tanpa permintaan dari pihak tersebut (ex officio). Tujuannya adalah untuk memberi kepastian pada hubungan hukum tertentu, sehingga hubungan tersebut tidak meluas selama-lamanya dan tidak perlu dari masa ke masa.
Ia juga dapat didefinisikan sebagai jangka hayat makanan, terutama produk yang mudah rosak seperti makanan mentah: daging dan ikan. Telur, produk tenusu, salad, dan lain-lain, di mana disyorkan untuk mempertimbangkan dan menghormati tarikhnya dan memakannya secepat mungkin, untuk mengelakkan keracunan. Ubat-ubatan juga termasuk tarikh luput untuk menunjukkan jangka hayatnya.
