Eosinofil, atau juga disebut acidophils, adalah pelbagai sel darah putih dan salah satu komponen sistem kekebalan tubuh yang bertanggungjawab untuk memerangi parasit multisel dan jangkitan tertentu pada vertebrata. Mereka juga mengawal mekanisme yang berkaitan dengan alergi dan asma. Mereka adalah granulosit yang berkembang semasa hematopoiesis di sumsum tulang sebelum berhijrah ke dalam darah, setelah itu mereka membezakan secara terminal dan tidak membiak.
Sel-sel ini bersifat eosinofilik atau " berasid " kerana butiran sitoplasma asidofiliknya yang besar, yang menunjukkan perkaitannya dengan asid kerana pertaliannya dengan pewarna tar arang batu: biasanya telus, pertalian inilah yang menjadikannya kelihatan merah bata selepas itu. pewarnaan eosin, noda merah, menggunakan kaedah Romanowsky.
Noda tersebut tertumpu pada butiran kecil di dalam sitoplasma sel, yang mengandungi banyak perantara kimia, seperti perosidase eosinofil, ribonuklease, deoksiribonuklease, lipase, plasminogen, dan protein asas utama. Mediator ini dibebaskan melalui proses yang disebut degranulasi setelah pengaktifan eosinofil dan beracun pada tisu parasit dan inang.
Pada individu normal, eosinofil membentuk sekitar 1-3% sel darah putih dan berukuran sekitar 12-17 mikron dengan inti bilobed. Walaupun mereka dilepaskan ke aliran darah sebagai neutrofil, eosinofil berada di dalam tisu. Mereka dijumpai di medula dan persimpangan antara korteks dan medula timus dan, di saluran gastrointestinal bawah, ovari, rahim, limpa dan kelenjar getah bening, tetapi tidak di paru-paru, kulit, esofagus atau lain-lain organ dalaman dalam keadaan normal.
Kehadiran eosinofil di organ terakhir dikaitkan dengan penyakit ini. Sebagai contoh, pesakit dengan asma eosinofilik mempunyai tahap eosinofil yang tinggi yang menyebabkan keradangan dan kerosakan tisu, menyukarkan pesakit untuk bernafas. Eosinofil berterusan dalam peredaran selama 8-12 jam dan dapat bertahan dalam tisu selama 8-12 hari tambahan sekiranya tiada rangsangan. Karya perintis pada tahun 1980-an menjelaskan bahawa eosinofil adalah granulosit unik, yang memiliki kemampuan bertahan untuk jangka waktu yang lama setelah matang, seperti yang dibuktikan oleh eksperimen budaya ex vivo.