The kolesterol adalah sejenis lipid semulajadi mengenakan pelbagai fungsi di dalam badan, makronutrien itu diperolehi dalam kuantiti yang lebih besar oleh sintesis hepatik bagaimanapun boleh diperolehi exogenously, iaitu, boleh digunakan oleh makanan tertentu.
Kolesterol dalam badan memainkan peranan penting, seperti: mengambil bahagian dalam pembentukan atau sintesis jus empedu, yang penting untuk pencernaan lemak yang tertelan kerana ia memudahkan penyerapannya; Kolesterol dapat mengalami biotransformasi ketika terkena sinar UV, berubah menjadi vitamin D, yang sangat penting untuk melindungi tisu kulit (kulit) dari agen kimia yang menghakis dan menghindari dehidrasi, metabolit yang disebutkan ini juga berfungsi sebagai dasar pembentukannya. hormon seks, kerana ini wanita yang anoreksik, bulimik, atau yang makan diet ketat rendah kolesterol cenderung mengalami masalah dalam kitaran haid.
Terdapat adalah beberapa jenis kolesterol, kepentingan klinikal apabila membuat pemeriksaan kepada pesakit perlu dinilai dua jenis daripada mereka iaitu: HDL ini dikenali sebagai "baik" kolesterol, memainkan proses redirection daripada kolesterol, iaitu, mengambil lipid ini yang terdapat dalam darah yang tidak berfungsi dan mengangkutnya ke hati sehingga dapat disintesis semula di hati; LDL dikenali sebagai kolesterol "buruk", ia memenuhi kitaran yang sama sekali berbeza, membawa kolesterol dari hati dan menyimpannya dalam tisu-tisu yang khusus dalam tisu adiposa.
Dengan mempunyai tahap kolesterol yang tinggi dalam aliran darah, pesakit mungkin cenderung mempunyai patologi jenis jantung, seperti infark miokard akut, yang mengakibatkan penyumbatan arteri koronari, penurunan oksigenasi tisu jantung, atau aterosklerosis, yang mana Ini dikenal pasti sebagai lapisan kolesterol yang melekat pada dinding saluran darah, menurunkan aliran darah, yang menyebabkan penyumbatan saluran yang lengkap. Sekiranya pesakit jenis ini dapat mengawal kadar kolesterol mereka dalam aliran darah, mempertahankannya dalam nilai-nilai yang dianggap biasa, mereka memiliki kemungkinanbahawa lipid yang melekat pada saluran darah dilepaskan kembali ke dalam darah sehingga dapat dibawa ke hati, dan akhirnya dapat dihilangkan dalam bentuk hempedu ketika proses pencernaan terjadi.