Istilah cappuccino berasal dari bahasa Itali, khususnya dari kata "cappuccino". Ini adalah minuman yang berasal dari Itali, yang dibuat dari kopi espresso dan susu kukus untuk membuat busa, dan dalam beberapa kes, koko atau serbuk kayu manis juga ditambahkan. Mengenai komposisinya, mengandung sekitar 125 ml susu dan 25 ml kopi espresso. Mengenai ciri-cirinya, ini terutama diberikan oleh kopi espresso dan tekstur dan suhu susu, kerana tidak boleh melebihi 70 ° C. Barista biasanya menggunakan teknik yang, dengan tekanan uap, memasukkan gelembung udara kecil ke dalam minuman, yang memberikan tekstur berkrim.
Yang nama minuman ini adalah disebabkan oleh warna tabiat sami Capuchin. Menurut cerita, setelah Pertempuran Vienna pada tahun 1683, orang Wina menyediakan kopi menggunakan beg yang ditinggalkan oleh orang Turki, tetapi untuk melembutkan rasa yang kuat, mereka menambahkan krim dan madu, sehingga menghasilkan yang bahan warna yang sama dengan tabiat capuchin itu. Sejak diciptakan, ia selalu dikenali dengan nama Itali.
Berkenaan dengan penyediaannya, para pakar di bidang ini memastikan bahawa ia harus minum sepertiga kopi, diikuti dengan sepertiga susu panas dan akhirnya sepertiga dari busa susu yang sama. Kadang-kadang, cappuccino disajikan dalam cawan kaca kecil, yang menjadikan pembahagian komponen mudah dilihat. Semasa kopi dihidangkan, ketiga-tiga ramuan tetap terpisah sementara ketika orang itu hendak meminumnya, ia menyatu satu sama lain. Ini berbeza dengan latte biasa, kerana fakta bahawa yang terakhir dapat memiliki proporsi kopi atau susu yang lebih tinggi, untuk bahagiannya cappuccino juga mempunyai aditif khas coklat tepung dan kayu manis untuk rasa.dan memberikan sentuhan aroma yang luar biasa.
