Kanibalisme adalah amalan atau perbuatan untuk memberi makan pada individu daripada spesies yang sama. Kanibalisme boleh berlaku pada manusia dan haiwan dari banyak spesies, walaupun tribalisme lebih berkaitan dengan antropophagy atau manusia yang memakan sesama manusia. Asal usul ungkapan "kanibal" berasal dari saat orang Sepanyol tiba di tanah Amerika, terkejut ketika mereka mengetahui bahawa orang asli biasa memakan daging manusia, yang disebabkan oleh beberapa upacara dan upacara suci di mana korban dipersembahkan sebagai persembahan. kepada tuhan-tuhan mereka.
Permulaan ungkapan etimologi terdapat dalam bahasa Taíno. Ketika orang Eropah muncul dan menjumpai Orang Asli Amerika yang haus darah, mereka menamakannya berdasarkan kata orang Asli Amerika yang benar-benar menunjukkan keberanian atau keberanian.
Menurut para penakluk, tindakan kanibalisme sangat biasa terjadi di kampung-kampung sekutu asli dan penentang Hernán Cortés dalam keadaan keagamaan dan selepas pertempuran, yang juga menjadi kebiasaan membawa garam untuk membuat musuh mati, sehingga daging akan bertahan lebih lama dan boleh dikembalikan ke kampung mereka dan diedarkan di kalangan ahli keluarga. Salah satu masyarakat adat yang biasa mempraktikkan kanibalisme adalah orang Aztec.
Kanibalisme belum diterima secara sosial sebagai bentuk sokongan makanan konvensional. Dalam psikologi, kanibalisme didefinisikan sebagai akibat dari desakan agresif verbal dan lisan yang tidak terkawal, peristiwa antisosial yang disebabkan oleh nafsu untuk berkuasa.
No existe una conducta o patrón único que explique a qué se debe esta conducta. Pueden ser manifestados en correspondencia con rituales fúnebres, como así suele pasar con los yanomamis de la Amazonia. En la mayor parte de estos casos, se origina al enlace con sus homenajes en las que se prometían sacrificios de seres humanos acompañados también con la ingesta de la carne humana, tal y como se coloca en los escritos de las crónicas de los conquistadores españoles enlazados con la cultura azteca o maya.