Ini adalah sejenis tanaman yang tergolong dalam keluarga Brasicaceae, keluarga yang menjadi anggotanya kembang kol; Ciri utama spesies ini adalah bahawa ia mempunyai banyak cabang berdaging yang berakhir dengan bentuk kepala, ini boleh dimakan, sangat mirip dengan kembang kol hanya bahawa tumbuhan ini berwarna hijau gelap.
Spesies ini mudah ditanam di persekitaran yang sejuk, sehingga pertaniannya sukar dilakukan pada musim panas, ia sering dimakan ketika mendidih atau dikukus, ia juga dapat dimasak semula bersama dengan sos seperti kicap atau saus Worcestershire dan telah Ia menjadi sangat terkenal di meja beberapa keluarga sebagai minuman beralkohol, menjadi sumber vitamin C, E yang hebat dan juga memberikan sumbangan serat yang hebat, sumbangan pemakanan berada di puncaknya apabila dahannya lebih kehijauan.
Tumbuhan ini ternyata menjadi agen antikanker yang kuat, kerana di dalamnya mengandungi zat yang dikenali sebagai glukosinolat dan indol, ini melindungi tisu dari sebatian karsinogenik, hasil yang sangat baik dapat dilihat terhadap barah payudara, prostat, dan serviks, serta di organ dalaman yang berbeza seperti hati, ginjal, usus dan usus besar, sifat antikankernya diperkuat dengan sebatian yang berbeza seperti vitamin C, A dan E, dan elektrolit seperti kalium, zink dan asid amino.
Sumbangan lain untuk kesihatan yang dihasilkan oleh brokoli adalah berfungsi sebagai penyahtoksin bagi tubuh, kerana ia memudahkan pengusiran radikal bebas, pelbagai toksin, dan asid urik, yang menghasilkan pemurnian yang hebat pada tahap kulit dan aliran darah, terutamanya memberi kulit wajah yang muda dan cerah dengan sensasi kelembutan yang tinggi; Kerana kandungan seratnya yang tinggi, ia dapat berfungsi sebagai pelindung jantung, kerana dapat menurunkan kadar LDH(kolesterol jahat), yang berfungsi dengan mengangkut lipid ke tisu, brokoli mempunyai kromium dalam kandungannya, ini penting untuk mengatur kadar glukosa darah dan dengan itu mencegah hipertensi arteri sistemik; Tumbuhan ini membantu mengekalkan penglihatan, ia mempunyai vitamin A dan beta-karoten yang mencegah katarak dan kerosakan yang boleh disebabkan oleh penyinaran sinar ultraviolet.
