Gingerbread adalah nama salah satu versi Android, yang ketujuh tepatnya. Ini adalah sistem operasi untuk peranti pintar yang dikembangkan oleh Google. Ia dikeluarkan pada tahun 2010, pada bulan Disember dengan nombor pengenalan kemas kini sebagai Android 3.0; kali ini Android mengambil roti jahe sebagai gambaran sistemnya (Gingerbread), sehingga memenuhi urutan abjad untuk gula-gula.
Pada 6 Disember 2010, Google mengumumkan pelepasan kemas kini Android barunya dengan versi 3.0; yang diwakili oleh roti jahe mengambil lelaki roti halia tradisional sebagai ikon. Salah satu acara utama yang menjadi ciri pelancarannya ialah pelancaran Telefon Pintar NEXUS S; Dengan sistem operasi, ini adalah telefon pintar pertama yang menyokong NFC (teknologi tanpa wayar jarak pendek) yang mana peranti dapat menghubungkan jarak jauh dengan terminal pintar lain yang memperluas fungsinya atau berfungsi sebagai sistem perintah jarak jauh.
Roti halia melanggar peraturan dengan teknologi canggih yang dimasukkan ke dalam sistem mereka; namun, fungsi ditambahkan dengan mana pengguna dapat melihat halaman web kod HTML lengkap, melihat peta Peta Google dengan sokongan GPS, membuat imlak dan menganalisis perintah suara untuk panggilan.
Sistem operasi ini adalah yang pertama seumpamanya yang menggabungkan sokongan untuk layar yang lebih besar dengan menyesuaikan resolusi mereka dan dengan itu anda dapat menyalin dan menampal teks dengan fungsi sentuhan.
Versi Android ini dikemas kini empat kali, yang pertama ialah Android 2.3.4 pada 28 April 2011 di mana fungsi perbincangan Google untuk video dan suara diperkenalkan; yang kedua adalah pada bulan Julai 2011 dengan angka 2.3.5 yang mana kecekapan baterinya bertambah baik; yang ketiga ialah Android 2.3.6 pada bulan Ogos 2011 meningkatkan kestabilan sistem dan akhirnya ia dikemas kini pada bulan September tahun yang sama dengan versi Android 2.3.7 yang memberikan sokongan Google Wallet untuk Nexus S 4G.
Gambaran ikon yang mewakili roti halia adalah kuki yang dibuat dengan halia dalam bentuk seorang lelaki, ia mempunyai bowtie hijau yang dilukis dengan krim, dua butang merah dan garis bergelombang pada tangan dan kaki putih, wajahnya terdiri dari dua titik yang merupakan mata dan senyuman putih berkrim. Android hijau khas yang mewakili jenama itu disajikan sebagai cookie roti halia kerana versi.
