Istilah akuakultur berasal dari bahasa Latin "aqua" bermaksud "air", dalam budaya Sepanyol. Akuakultur terdiri dari metode dan kajian penanaman varieti akuatik seperti tumbuhan dan haiwan. Akuakultur adalah profesi ekonomi utama untuk mencipta makanan, yang merupakan bahan mentah untuk kegunaan industri dan farmakologi, dan organisma hidup untuk tanaman dan meletakkan hiasan untuk menghias sesuatu. Akuakultur adalah kaedah penanaman yang dapat dipraktikkan di air tawar dan umumnya digambarkan mempunyai ketumpatan rendah garam cair dan rendahnya pepejal terlarut, air tawar terletak di kawasan bumi seperti lapisan ais, ladang ais, glasier, lagun, tasik, sungai, kilat dan di bawah tanah sebagai air bawah tanah yang menjadi enacuifers dan sungai serta air masin.
Air laut masin kerana ketumpatan garam mineral yang dicairkan yang merangkumi 35%, 3.5% atau 35 g / l sebagai ukuran. Kapasiti rata-rata kawasan ini adalah 1.025 g / ml, menjadi lebih kuat daripada air tawar dan air tulen. Tetapi dari budaya yang paling umum sesuai dengan organisma Platonik yang merupakan organisma utama mikroskopik yang terapung di perairan masin atau segar yang merupakan makroalga, moluska, krustasea.
Akuakultur diklasifikasikan oleh dua jenis yang berbeza, iaitu akuakultur luas dan akuakultur separa intensif dan intensif.
Akuakultur yang luas, adalah kaedah penanaman tenaga rendah dan teknologi, mereka juga paling terkenal kerana mereka adalah spesimen penapis laut yang dikenali sebagai tiram, kerang dan kerang dan spesies makroalga laut yang berjalan di dasar berpasir permukaan intertidal atau pada struktur yang disokong di bahagian bawah, yang merupakan kedudukan dan jadual tanaman atau terapung, seperti dulang dan garisan.
La acuicultura semitensiva e intensiva, es el procedimiento de cultivación mas controlado y que da mayor productividad, donde la ciencia y la participación es mucho mayor a los extensivos. En la cultivación de los peces lo meten en jaulas flotantes y los mantienen en el mar o en los lagos.
